2008/11/18 火曜日

【eco】 地産地消(ちさんちしょう)って何?

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地産地消(ちさんちしょう)とは

「地元生産 地元消費」の略です。
「地域生産 地域消費」の略という説もあります。

利点は何でしょうか?
①食の安全性が高い
②有機農業の産物も多い
③スローフードとも重なる
④輸送のための環境負荷が極小

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